プロ料理家のレシピ数:31,420レシピ

野菜を食べよう!ベジ塩レモンドレッシング

  • 2014.05.30

  • 115663
  • 調味料
    野菜を食べよう!ベジ塩レモンドレッシング
    野菜を食べよう!ベジ塩レモンドレッシング野菜を食べよう!ベジ塩レモンドレッシング野菜を食べよう!ベジ塩レモンドレッシング

    コメント

    ドレッシングにも野菜たっぷり♪
    人参やトマトに香味野菜を合わせた滑らかなドレッシング。塩レモン活用レシピです。
    いろんな野菜はもちろん、鶏肉や豚肉、魚にも合います。

    材料(作りやすい分量)

    1本(100g)
    1個(100g)
    1個
    30g
    1/6個(30g)
    1/4個分
    大さじ3
    大さじ2

    作り方

    1

    人参と玉ねぎは適当に切って蒸し煮にする(レンジでも可)
    ほかの野菜2cm角くらいに切る。

    2

    全ての材料をミキサーにかけるか、スティックブレンダーでピュレ状にする。
    冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

    3

    温野菜や肉や魚をちょっと加えたおかずサラダに特におすすめ。

    ポイント

    人参を加熱することで、カロテンなどの吸収がよくなり、自然な甘味がでます。
    オイルは亜麻仁油やオリーブオイルなどお好みで。

    塩レモンの塩気は味をみて調整してください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「塩レモン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ