Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 2分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スナップえんどうとツナの卵とじ

    スナップえんどうとツナの卵とじ 2分前

    ぽちゃこさん、こんばんは(*^^*) スナップえんどうは、わりと火の通りが早いので炒めるだけで大丈夫ですよ。 あまり火を通し過ぎると、 スナップえんどうの食感が失われますので、歯ごたえを残す程度で大丈夫です。 美味しくできますよーに♪ いつもありがとうございます。

  3. 豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】

    豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】 5分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. スナップえんどうとツナの卵とじ

    スナップえんどうとツナの卵とじ 10分前

    美鈴さん、こんばんは❇️ 今度作ろうと思って、材料は揃えてあるのですが、教えてください!! スナップえんどうって今まで使ったことなくて、ボイルとかしなくても大丈夫ですかぁ?? 私が買ったスナップえんどう、ぷりぷりで大きくて(笑) ボイルしなくても火通りますか??

  5. 肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』

    肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』 13分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【小魚花生】小魚とピーナッツのピリ辛炒め(動画あり)

20
ビールに合うおつまみの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.02

分類副菜

調理時間: 20分

ID368995

我が家の台湾料理

我が家の台湾料理

台湾のレストランや飲み屋に行ったら、
99.9%出てくる定番メニューの~【小魚とピーナッツのピリ辛炒め】です!
ビールにめっちゃ合う小菜です!
台湾は丁香魚(きびなご)がよく使われますが、
丁香魚がないため、手元にある材料で作っちゃいました

ビールに合うおつまみ カルシウム イワシ ネギ 台湾料理 にんにく お弁当おかず 煮干し しらす ピーナッツ お酒に合う ビールに合うおつまみ ちりめんじゃこ 炒めもの 台湾小菜 ビール 簡単 小魚 作り置き 落花生 台湾

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
A
食べる小魚 40g
B
ピーナッツ 20~30g
B
シーソルト 大さじ1
C
砂糖 小さじ1
D
醤油 好みの量
E
ネギ 3本
F
にんにく 2個
G
唐辛子 好み
H
少量
作り方
Point!
1/ピーナッツを先に炒めたら香ばしくなる 2/ネギは最後に入れたら食感が残す! 3/醤油は好みで調整! 4/水を入れながら炒めるとパサパサなりにくいです
  1. A

    食べる小魚 40g

    は水で軽く洗う
  2. サラダ油をひきず、B

    ピーナッツ 20~30g、シーソルト 大さじ1

    引いて、ピーナッツを5分くらい炒める
  3. サラダ油大さじ1を引いて、小魚を1分くらい火を通す
  4. サラダ油さらに大さじ1でF

    にんにく 2個

    を香り出るまで炒める
  5. そのあと、小魚を投入
  6. C

    砂糖 小さじ1

    入れて炒める
  7. H

    水 少量

    を少し入れて炒める
  8. 一部のE

    ネギ 3本

    を加える、D

    醤油 好みの量

    は味をみながら入れる
  9. 最後に残りのネギ、G

    唐辛子 好み

    、ピーナッツを入れて、もう一度味見して醤油で調整する
2 28
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トマトジュース (22) 作り置き×白菜料理 (5) にんにく×インド (4) 小魚×小魚 (4) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) お酒に合う×鶏胸肉 (3) しらす×青のり (3) ちりめんじゃこ×鶏胸肉 (3) イワシ×記念日 (3) カルシウム×青のり (3) ネギ×鷹の爪 (3) ビール×麻辣 (3) ビールに合うおつまみ×土佐甘とう (3) ピーナッツ×韓国 (3) 台湾×麺類 (3) 台湾料理×鶏肉のおかず (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 煮干し×韓国 (3) 落花生×簡単 (3)
もっと見る

「落花生 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents