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新しょうがとレモンの爽やかキャロットサラダ

10

2013.08.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID101837

しあわせごはん研究所

〜日本のホンモノを伝える〜 発酵マイスター コウジ

新しょうがでなくても作れるのですが、清涼感で人参がもりもり食べられるのは新しょうがでした!
実はこれをさらにアレンジすることも可能ですので、追ってレシピをUPします。是非ご覧ください♪

レモン にんじん 簡単 ヘルシー 新生姜 サラダ 時短

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材料2人分
人参 1本
新しょうが(卸し) 1片分
レモン(スライス) 1枚(5mm幅)
ひとつまみ
作り方
Point!
人参の千切りは細い方が美味しいです。 また、作り立てが美味しいので、食べる直前に調味することをオススメします。 こちらの応用編もありますので、別途レシピUPします☆
  1. 人参は皮を剥き、千切りにしてボウルに入れる
  2. 1に卸ししょうがと塩を混ぜ合わせ、少し人参がしんなりしたら、レモンスライスを絞り軽く混ぜて盛りつける
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