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    副菜

    お好み焼風蒸しじゃがいも

    • 投稿日2017/09/04

    • 更新日2017/09/04

    • 調理時間10

    電子レンジで蒸したじゃがいもをお好み焼風にアレンジ。あっという間に1品出来て、おかずにも おつまみにもなり、子どもから大人まで楽しめるレシピになっております。

    材料2人分

    • じゃがいも
      1個(150g)
    • ちくわ 
      1本
    • 万能ねぎ
      1/2本
    • ピザ用チーズ
      20g
    • 天かす(あげ玉)
      少々
    • A
      お好み焼ソース
      適量
    • A
      マヨネーズ
      適宜
    • B
      削り節
      少々
    • B
      青のり
      少々

    作り方

    ポイント

    じゃがいもを斜めに重ねる際に、間にちくわを挟むと 隙間に溶けたチーズが流れます。 オタフクお好み焼ソースは、ボトルを下に向けてもソースが垂れません。使う分だけ押すと出てくるので、お好みの分量をかけてください。

    • 1

      じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切ります。 ちくわは輪切りに、万能ねぎは小口切りにします。

      お好み焼風蒸しじゃがいもの工程1
    • 2

      器に斜めにずらしてのせ、ちくわ・万能ねぎ・ピザ用チーズを乗せます。

      お好み焼風蒸しじゃがいもの工程2
    • 3

      ふんわりラップをし、電子レンジ500wで2分30秒加熱します。

      お好み焼風蒸しじゃがいもの工程3
    • 4

      天かす(あげ玉)を乗せます。

      お好み焼風蒸しじゃがいもの工程4
    • 5

      A お好み焼ソース適量、マヨネーズ適宜をかけたあと、B 削り節少々、青のり少々をふります。 お好みで紅ショウガを添えても構いません。

      お好み焼風蒸しじゃがいもの工程5
    レシピID

    187615

    質問

    作ってみた!

    • decoの作ってみた!投稿(お好み焼風蒸しじゃがいも)
      decoArtist
      deco

      2017/09/12 12:36

      警報でお休みになった子どもたちのお昼ご飯の一品として作りました!おうちにあるものでササっとできて、すごーーーくおいしかったです♪子どもたち、大喜びでしたー!

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    小春(ぽかぽかびより)
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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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