5分加熱の重ね煮びたし

10

2019.04.26

分類副菜

調理時間: 10分(浸し時間は除く)

ID 374909

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

材料を鍋に入れて重ね、水と調味料を注いで、5分中火にかけるだけ。
ホーローの分厚い鍋じゃなく、薄手の鍋とフタがあれば、作れます。

味付けは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とお砂糖のみ。
とってもシンプルで簡単なのに、存在感がある副菜です。

材料

4人分
小松菜 2/3束
えのきだけ 1/3袋
にんじん 1/3本
油揚げ 1枚
A
200ml
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2
A
砂糖 小さじ1/2

作り方

ポイント

すぐにフタを開けず、あら熱が冷めるまでそのまま置いておきます。
さっと火を通すレシピなので、にんじんは火が通りやすいよう薄く切ってください。
  1. 小松菜はきれいに洗い、3~4cm長さに切る。えのきだけも同じ長さに切る。にんじんは薄切りにする。油揚げは1.5cm幅に切る。
  2. 鍋に、えのきだけ・小松菜・にんじん・油揚げの順に重ね、A

    水 200ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2、砂糖 小さじ1/2

    を上からかける。
  3. フタをして中火にかけ、5分ほど経ち、フツフツとしてきたら火を止める。
11 125

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは