ツルッと食べやすい!新玉ねぎの中華風サラダ

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2020.05.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391135

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

新玉ねぎに下味をつけることで、苦味・辛味が少なくなり食べやすくなります!この食べ方だと、スライサーを使わず、包丁で薄切りにしても食べやすいですよ♪

    材料2人分
    新玉ねぎ 1/2玉
    A
    小さじ1/3
    A
    砂糖 小さじ1
    乾燥わかめ 小さじ1/2(水で戻しておく)
    ハム 2枚
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    小さじ2
    B
    ごま油 小さじ1
    B
    しょうがすりおろし 小さじ1/2
    ごま ひとつまみ
    作り方
    Point!
    ・ハムの代わりにちくわやかにかまでも美味しく作れます。
    ・新玉ねぎは繊維に対して垂直になるように切ることで、水にさらしたときに辛味が抜けやすくなります♪
    1. 新玉ねぎは繊維と垂直に薄切りにして水にさらす。
      乾燥わかめは水で戻す。
      ハムは細切りにする。
    2. 新玉ねぎは軽く水を切り、A

      塩 小さじ1/3、砂糖 小さじ1

      をかけてもみこむ。
    3. ボウルに、水気を切った新玉ねぎ・わかめ・ハム・B

      しょうゆ 小さじ2、酢 小さじ2、ごま油 小さじ1、しょうがすりおろし 小さじ1/2

      を入れて混ぜる。
      器に盛って、ごまをかけてできあがり♪
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