キャベツと柚子胡椒の和風パスタ

• 15分

材料2人分

• パスタ
  200g
• ベーコン
  2枚
• キャベツ
  3枚
• A
  だし
  80ml
• A
  液体塩こうじ
  大さじ2
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• かつお節
  適量
• 刻み海苔
  適量

作り方

• 1

  ベーコンは1cm幅に切り、キャベツは食べやすい大きさに切りにする。

• 2

  パスタはたっぷりの湯に液体塩こうじ大さじ2くらい(分量外)を加え、表示の時間より1分ほど早く茹で、茹で上がる1分前に1のキャベツを入れて茹で、ザルに上げる

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを炒め1のパスタとキャベツを入れ、合わせたA だし80ml、液体塩こうじ大さじ2、本みりん大さじ1、柚子胡椒小さじ1を入れて絡める。

• 4

  3を器に盛り、かつお節を振り、刻み海苔を乗せる。

ポイント

ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。 柚子胡椒は好みで加減してください。

作ってみた！

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