生ハムベビーチーズとトマトマリネの揚げワンタン添え

材料4人分

• ロルフ おとなのベビーチーズ（生ハム入り）
  60g（4個）
• ミニトマト
  8～10個
• ワンタンの皮
  12～15枚
• にんにく
  1/2カケ
• A
  タイム（フレッシュ）
  1枝
• A
  ローリエ
  1～2枚
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ブラックペパー
  少々
• オリーブオイル
  適量
• 揚げ油（オリーブオイル）
  適量
• イタリアンパセリ（フレッシュ）
  適量

作り方

• 1

  ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は1cm角くらいに切り、ミニトマトは4等分に切り、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  ボールまたは保存容器に1を入れA タイム（フレッシュ）1枝、ローリエ1～2枚、塩小さじ1、ブラックペパー少々を入れ、オリーブオイルをひたひたになるくらいまでまわしかける。 ざっくりと混ぜ合わせて、冷蔵庫で1時間くらい漬ける。

  
• 3

  揚げ油(オリーブオイル)を160度に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつきつね色になるくらいまで揚げる。

  
• 4

  3に2を適量乗せ、手でちぎったイタリアンパセリ(フレッシュ)を散らす。

  

ポイント

宝幸さんのロルフ おとなのベビーチーズ（生ハム入り）を使用しています。 ワンタンを揚げる油もできればオリーブオイルがおすすめです。 （サラダ油より油っこくなく軽く仕上がります） もちろんバゲットでもOK

作ってみた！

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