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    副菜

    生ハムベビーチーズとトマトマリネの揚げワンタン添え

    • 投稿日2018/11/28

    • 更新日2018/11/28

    • 調理時間10(浸す時間省く)

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    13

    ロルフおとなのベビーチーズ(生ハム入り)とトマトのオイルマリネを揚げワンタンに乗っけていただきます。 ちょっと贅沢感のある生ハム入りのベビーチーズ ワインともよく合います。

    材料4人分

    • ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)
      60g(4個)
    • ミニトマト
      8~10個
    • ワンタンの皮
      12~15枚
    • にんにく
      1/2カケ
    • A
      タイム(フレッシュ)
      1枝
    • A
      ローリエ
      1~2枚
    • A
      小さじ1
    • A
      ブラックペパー
      少々
    • オリーブオイル
      適量
    • 揚げ油(オリーブオイル)
      適量
    • イタリアンパセリ(フレッシュ)
      適量

    作り方

    ポイント

    宝幸さんのロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)を使用しています。 ワンタンを揚げる油もできればオリーブオイルがおすすめです。 (サラダ油より油っこくなく軽く仕上がります) もちろんバゲットでもOK

    • 1

      ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は1cm角くらいに切り、ミニトマトは4等分に切り、にんにくはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボールまたは保存容器に1を入れA タイム(フレッシュ)1枝、ローリエ1~2枚、塩小さじ1、ブラックペパー少々を入れ、オリーブオイルをひたひたになるくらいまでまわしかける。 ざっくりと混ぜ合わせて、冷蔵庫で1時間くらい漬ける。

      工程写真
    • 3

      揚げ油(オリーブオイル)を160度に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつきつね色になるくらいまで揚げる。

      工程写真
    • 4

      3に2を適量乗せ、手でちぎったイタリアンパセリ(フレッシュ)を散らす。

      工程写真
    レシピID

    368807

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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