副菜
生ハムベビーチーズとトマトマリネの揚げワンタン添え
投稿日2018/11/28
更新日2018/11/28
調理時間10分(浸す時間省く)
ロルフおとなのベビーチーズ（生ハム入り）とトマトのオイルマリネを揚げワンタンに乗っけていただきます。 ちょっと贅沢感のある生ハム入りのベビーチーズ ワインともよく合います。
材料4人分
- ロルフ おとなのベビーチーズ（生ハム入り）60g（4個）
- ミニトマト8～10個
- ワンタンの皮12～15枚
- にんにく1/2カケ
- Aタイム（フレッシュ）1枝
- Aローリエ1～2枚
- A塩小さじ1
- Aブラックペパー少々
- オリーブオイル適量
- 揚げ油（オリーブオイル）適量
- イタリアンパセリ（フレッシュ）適量
作り方
ポイント
宝幸さんのロルフ おとなのベビーチーズ（生ハム入り）を使用しています。 ワンタンを揚げる油もできればオリーブオイルがおすすめです。 （サラダ油より油っこくなく軽く仕上がります） もちろんバゲットでもOK
- 1
ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は1cm角くらいに切り、ミニトマトは4等分に切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
ボールまたは保存容器に1を入れA タイム（フレッシュ）1枝、ローリエ1～2枚、塩小さじ1、ブラックペパー少々を入れ、オリーブオイルをひたひたになるくらいまでまわしかける。 ざっくりと混ぜ合わせて、冷蔵庫で1時間くらい漬ける。
- 3
揚げ油(オリーブオイル)を160度に熱し、ワンタンの皮を1枚ずつきつね色になるくらいまで揚げる。
- 4
3に2を適量乗せ、手でちぎったイタリアンパセリ(フレッシュ)を散らす。
レシピID
368807
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
