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チキンのトマト煮込みパスタ

30
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2017.10.24

分類主食

調理時間: 30分

ID204438

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

大き目に切った鶏肉が、こんがりジューシーなボリュームパスタです

パスタ ワイン トマト チキン にんにく 煮込み スパゲティ 鶏肉 ペンネ タイム 胡椒 チーズ フライパン キチントさんフライパン用ホイルシート クレハ ボリューム

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材料2人分
スパゲティ 200g
鶏もも肉 1枚(250g)
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
にんにく 1片
白ワイン(またはお酒) 大さじ2
カットトマト 200g
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう 適量
タイム お好みで
作り方
Point!
パスタの茹で時間とチキンの煮込み時間(7~8分)を見てパスタをゆで始めてね。スパゲティの代わりにペンネを入れても。
  1. 鶏もも肉は厚い部分を開いて4等分に切ります。塩、砂糖をもみこみ、10分置きます。にんにくは芽を除いて包丁でつぶします。
  2. フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を皮目を下にしてのせます。中火にかけ、油が出てきたらにんにくを加えて炒めます。皮目に焼き色がついたら裏返して焼きます。
  3. 表面の色が変わったら白ワインとカットトマトを加えます。ふたをして弱火で7~8分煮ます。鶏肉を取り出します。
  4. 茹であがったパスタを加えて和えます。大きめに切った鶏肉と粉チーズを加えて和えます。黒こしょうを振り、必要なら塩(分量外)で味を調えます。器に盛り、お好みでタイムを添えます。
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