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フレッシュサルサソース。

調味料

フレッシュサルサソース。
  • 投稿日2022/02/10

  • 調理時間15

トマトで作るフレッシュサルサソース。「ピエトロCHEF'S 辛味ソース」でうま味と辛味をプラスします。 トルティーヤやタコス以外にも、焼いたお肉や魚、揚げ物やドッグパンなど、色々なお料理に合いますよ。

材料作りやすい分量

  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン
    1/2個
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    ピエトロCHEF'S 辛味ソース
    小さじ1~お好みで
  • A
    小さじ1/2
  • A
    黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

・トマトは種も除くと水っぽくなりません。 ・「ピエトロCHEF'S 辛味ソース」の量はお好みで調整してください。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    トマトは皮と種を除いて小さな角切りにする。

    工程写真
  • 2

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ピーマンは種とワタを除いてみじん切りにする。

  • 3

    ボウルに1、水気をしっかりしぼった玉ねぎ、ピーマン、A トマトケチャップ大さじ1、レモン汁小さじ2、オリーブオイル小さじ2、ピエトロCHEF'S 辛味ソース小さじ1~お好みで、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を入れて和える。味をみて、必要なら塩(分量外)で調節する。

    工程写真
レシピID

429025

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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