焼きトマトのニンニクとハーブの前菜

材料6人分

• トマト
  4~5個
• パセリ
  大さじ1
• ディル
  小さじ1
• ニンニク
  2片
• A
  パン粉
  1/2カップ
• A
  EXVオリーブオイル
  大さじ1
• A
  天然塩
  小さじ1~2
• A
  コンソメ顆粒
  少々
• A
  粗挽き黒コショウ
  少々
• ディル　（飾り用）
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブンは１８０度に予熱を入れておく。

• 1

  パセリ、ディル、ニンニクはそれぞれみじん切りにてボウルに入れ、A パン粉1/2カップ、EXVオリーブオイル大さじ1、天然塩小さじ1~2、コンソメ顆粒少々、粗挽き黒コショウ少々を加えて混ぜる。

• 2

  トマトを1.5cm幅の輪切りにして、クッキングシートを敷いた天板に並べ、(1)を大さじ1ずつのせる。

• 3

  180度のオーブンで15~20分焼き色がつくまで焼く。

• 4

  器に盛り付けて、ディル　（飾り用）を飾る。

ポイント

パン粉にハーブとニンニク、それに味を加えただ焼くだけです。 簡単なのでお試し下さい。

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