副菜
２種のフライドポテトサラダ
投稿日2015/03/09
更新日2015/03/09
調理時間15分
皮つきポテトと細切りポテト、両方を一度に味わえるご馳走気分満載な一品！ サラダと一緒に盛り付けることで、よりゴージャスに！
材料2人分
- ナチュラルカットポテト(皮つきポテト)2つかみほど
- フレンチフライドポテト(細切りポテト)2つかみほど
- 塩ひとつまみ
- 香りソルト ガーリックペパー適量
- フリルレタス適量
- トマト1/2個
- Aスナップエンドウ50g
- AS&B カレーパウダー小匙1/2
- Aマヨネーズ小匙1
- マヨネーズ・ケチャップお好みで
作り方
ポイント
サラダとしてのお野菜は、お好きなものを。冷蔵庫と相談して頂ければと思います。
- 準
フリルレタスはさっと水にさらし、手でちぎってお皿に盛り付けます。 トマトは４等分にした上、１／２にカットします。
- 1
油（分量外）を１７０℃に加熱し、ナチュラルカットポテトとフレンチフライドポテトと揚げます。
- 2
スナップエンドウは茹で、１／２にカットした後ボウルに入れ、Ａでよく和えます。
- 3
レタスの上に油を切ったナチュラルカットポテトとフレンチフライドポテトをのせ、トマト・スナップエンドウを周りに盛り付けます。
- 4
最後に塩とガーリックペパー、マヨネーズとケチャップを振りかけます。
レシピID
125744
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。