普通のナポリタンスパゲッティ

材料2人分

• スパゲッティ
  2人分（150～200g
• あらびきウィンナー（シャウエッセン）
  2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• オリーブオイル
  大匙2～
• にんにく
  一片
• ケチャップ
  大匙2～
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  スパゲッティはたっぷりの水と塩(分量外)で必要分数茹でる。

  
• 1

  玉ねぎは薄くスライス、あらびきウィンナーは縦に2等分し、切り目を入れる。 にんにくは薄くスライスし、卵は溶いておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがオイルに移ったら玉ねぎ・あらびきウィンナーを加えて炒める。

  
• 3

  スパゲッティが茹で上がったら、水を切り「2」のフライパンに加えて軽く混ぜ合わせる。

  
• 4

  ケチャップを加えて、全体を混ぜ合わせながら軽く炒める。

  
• 5

  スパゲッティをお皿に盛り付けたら、フライパンの汚れをキッチンペーパー等でふき取り、オリーブオイルを足して弱火で炒り卵を作り、トッピングする。

  

ポイント

ピーマンを加えて彩りよくしてもＯＫ。工程３で一緒に炒めてください。 炒り卵は箸で２～３回ほど軽くほぐすだけにすると、ふんわり大きめに仕上がります。

作ってみた！

質問