普通のナポリタンスパゲッティ

スパゲッティはたっぷりの水と塩(分量外)で必要分数茹でる。

玉ねぎは薄くスライス、あらびきウィンナーは縦に2等分し、切り目を入れる。 にんにくは薄くスライスし、卵は溶いておく。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがオイルに移ったら玉ねぎ・あらびきウィンナーを加えて炒める。

スパゲッティが茹で上がったら、水を切り「2」のフライパンに加えて軽く混ぜ合わせる。

ケチャップを加えて、全体を混ぜ合わせながら軽く炒める。

スパゲッティをお皿に盛り付けたら、フライパンの汚れをキッチンペーパー等でふき取り、オリーブオイルを足して弱火で炒り卵を作り、トッピングする。