主食
普通のナポリタンスパゲッティ
投稿日2017/04/09
更新日2017/04/09
調理時間15分(スパゲッティの茹で時間により変わることがあります)
ケチャップのみの味付けですが、昔からある味で安心して食べられるスパゲッティです。 お好きなあらびきウィンナーを添えると、それだけでちょっと贅沢な気分に♪ お好みでタバスコやパルメザンチーズを振りかけてどうぞ。
材料2人分
- スパゲッティ2人分（150～200g
- あらびきウィンナー（シャウエッセン）2本
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大匙2～
- にんにく一片
- ケチャップ大匙2～
- 卵2個
作り方
ポイント
ピーマンを加えて彩りよくしてもＯＫ。工程３で一緒に炒めてください。 炒り卵は箸で２～３回ほど軽くほぐすだけにすると、ふんわり大きめに仕上がります。
- 準
スパゲッティはたっぷりの水と塩(分量外)で必要分数茹でる。
- 1
玉ねぎは薄くスライス、あらびきウィンナーは縦に2等分し、切り目を入れる。 にんにくは薄くスライスし、卵は溶いておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがオイルに移ったら玉ねぎ・あらびきウィンナーを加えて炒める。
- 3
スパゲッティが茹で上がったら、水を切り「2」のフライパンに加えて軽く混ぜ合わせる。
- 4
ケチャップを加えて、全体を混ぜ合わせながら軽く炒める。
- 5
スパゲッティをお皿に盛り付けたら、フライパンの汚れをキッチンペーパー等でふき取り、オリーブオイルを足して弱火で炒り卵を作り、トッピングする。
レシピID
152143
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
