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形を整えないふわとろオムレツ

10
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2017.08.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID184369

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

形を整えないからこそ、気軽に作れるオムレツ。
バターで炒めたコーンをちりばめて、食感も楽しめます。
もちろん、ご飯の上に盛り付けてオムライス風にしても、サンドイッチの具材にもいけます。
お弁当用のおかずにも簡単にできるのでお勧め。朝ごはんやランチにも良いですね!

オムレツ フライパン 女子会 朝食・ブランチ 見た目・盛り付け 時短 シニア パセリ コーン アイデア料理 スパイス トマトピューレ コーン缶 炒めもの 缶詰 洋食 子供に人気 簡単 子供 サンドイッチ トマト お弁当おかず 牛乳 簡単ランチ バター

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材料2人分
2個
スイートコーン 70g
バター 10g
トマトピューレ 大さじ2
A
少々
A
牛乳 大さじ1
ブラックペパー 適量
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
卵を混ぜるときは、菜箸ではなく、フォークやスプーンを使うとざっくり混ぜやすいです。
  1. 卵を割りほぐし、A

    塩 少々、牛乳 大さじ1

    を加えて調味する。
  2. フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらスイートコーンを入れて炒める。
  3. スイートコーンがふっくらとしてきたら卵液を加える。
  4. 卵液が固まってきたらざっくりと大きく混ぜ、かたまりすぎないうちに器に取り出す。
  5. 同じフライパンにそのままトマトピューレを入れて火にかける。
    ふつふつとしてきたら、器に盛り付けた卵の上にのせる。
  6. お好みで、ブラックペパーやイタリアンパセリを振りかける。
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