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余分な塩分はいりません。しらす入りの卵焼き

5分

卵焼きの
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2017.09.04

分類副菜

調理時間： 5分

ID188936

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

しらすの塩分だけで十分なシンプルな卵焼きです。
しらすの量によって、食べごたえが変わってきますのでお好みで。
しらす干しやちりめんじゃこなどでも作れます。

食べるときに、かる～く醤油をかけて頂いてもOK。

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材料2人分

作り方

Point!

始終弱火で作ること、油は少量にすることで綺麗な焼き色となります。焼き過ぎると卵が固く感じるため、短時間で作り終えます。粗熱をとってから切った方が形が崩れにくいです。（お好みで巻きすなどを使用していただくと形は綺麗になります）

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