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ハロウィンでも、そうじゃなくても食べたい！濃厚かぼちゃプリン

ゼラチンを使った濃厚かぼちゃプリン。失敗しにくい簡単な作り方です。なめらかな食感はお子さまにもシニアの方にもお勧めです。

材料2人分

砂糖を加えず、かぼちゃの甘みを生かした作り方です。最後にはちみつ＆カラメルをのせるだけで甘さを感じますが、お好みで砂糖（大さじ1~）を加えて作っていただいてもOK！

準
かぼちゃは皮をむき、一口大に切って耐熱容器に入れる。水小さじ1(分量外)を入れてから蓋、またはラップをして、600wのレンジで2分加熱する。
1
ミキサーに、A 豆乳（牛乳でも可）100ml、生クリーム100ml、卵液卵1個分を入れ、下準備したかぼちゃを加えてなめらかになるまで攪拌する。(おおよそ1分)
2
「1」を鍋に入れ、ゼラチンを加えて弱火にかける。 (※ゼラチンは80℃以上で固まり始めます。沸騰させないように注意!!)
3
容器に注いで粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上浸\冷やし固める。 (※濾しても濾さなくてもどちらでも構いません。今回は濾していません)
4
表面にはちみつをのせ、生クリーム、カラメルで盛り付ける。