丹下慶子のレシピ一覧 (124件)

丹下慶子

あさりの出汁で野菜を煮込んだ優しい風味のスープです。仕上げのチーズがスープに溶け込んで旨みUP！二日酔いにもオススメですよ(^-^)

丹下慶子

旬のホタルイカと春キャベツを使ったペンネ。ホタルイカのワタとブルーチーズがよく合います。ホタルイカは肝機能を整えるタウリンなど、ビタミン、ミネラルが豊富。ワインのお供にもぴったりです。

丹下慶子

栄養豊富なスーパーフード「チアシード」を使ったヘルシーチーズケーキ。チアシードは半日以上豆乳に浸すと、消化も良く、ぷるぷる感もアップします。

丹下慶子

豆腐入りのふんわりハンバーグ。鶏ひき肉でヘルシーに仕上げました。

丹下慶子

仔羊肉と春野菜の旨みが溶け込んだヘルシーな煮込み料理。春らしいロゼにぴったりです。

丹下慶子

さくさくで口当たりがよいショートブレッド。チーズの塩気と旨みがくせになります。チーズのアミノ酸をたっぷり含んでいるので、ランニング後の疲労回復おやつにぴったりです。

丹下慶子

基本のベークドチーズケーキに、アミノ酸の旨みたっぷりなコンテチーズを加えました。ほんのり甘じょっぱさが後引く美味しさ。おやつやワインのおつまみにはもちろん、口どけがよいので運動後の疲労回復食にもおすすめです。

丹下慶子

乳酸発酵させたキャベツと塩漬け豚、ベーコン、ソーセージなどを一緒に煮込んだフランス・アルザス地方の郷土料理です。市販のザワークラウトを使って手軽に作りました。ほどよい酸味がやみつきになります。合わせるワインは是非リースリングを！

丹下慶子

美肌効果があるサーモンを皮目からかりっとソテーして、クリーミーで旨みたっぷりなコンテチーズのソースを添えました。パスタやお野菜に絡めても美味しいソースです。

丹下慶子

旨みたっぷりのコンテをすりおろし、調味料代わりに和えました。クミンのスパイシーな香りも食欲をそそります。ブロッコリーは、ビタミンAやCのほか、鉄分、カリウム、カルシウムも豊富。さらに、ブロッコリーに含まれるビタミンB6は、チーズのタンパク質を構成するアミノ酸の代謝を助ける働きがあります。