HMで作る自分へのご褒美バレンタイン”ふわふわパンケーキ

15

2019.02.02

分類デザート

調理時間: 15分

ID 371645

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

HMで簡単に チョコレートソースたっぷりのふわふわパンケーキを作りました。生地の基本はHMですが 卵白をしっかり泡立てたメレンゲを加えてふわふわに焼き上げます。市販のクッキーやアーモンドスライスマシュマロ いちごなどでおしゃれにデコレーション。自分へのご褒美バレンタインにいかがでしょうか。 

    材料

    1人分(パンケーキの分量は 直径10cmのパンケーキが3枚焼けます。 そのうちの2枚を使います。)
    ホットケーキミックス 1袋(180g)
    1個
    牛乳 150ml
    卵白 2個分
    オイル 小さじ2
    ダークチョコレート 60g
    豆乳クリーム(または生クリーム) 大さじ2
    A
    オレオビッツ 適量
    A
    ハート型クッキー 1枚
    A
    マシュマロ 適量
    A
    アーモンドスライス 少々
    A
    キューブチョコレート 適量
    A
    いちご 2個
    ココアパウダー 少々

    作り方

    ポイント

    デコレーションするクッキーなどはお好みのものを使ってください。
    生クリームなども合うと思います。
    1. ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えよくかき混ぜ しっかり泡立てた卵白を加えざっくりと混ぜ合わせる
    2. フライパンにオイルを入れセルクルをのせ お玉1杯分の生地を入れ 
       弱火で パンケーキを2枚焼く
    3. ダークチョコレートを刻み 豆乳クリームを加え湯煎で溶かして
      よくかき混ぜる
    4. 器にチョコレートソースをしき 刷毛でのばし 真ん中にパンケーキを
      のせ上からチョコレートソースをかけA

      オレオビッツ 適量、ハート型クッキー 1枚、マシュマロ 適量、アーモンドスライス 少々、キューブチョコレート 適量、いちご 2個

      を飾り付け
      ココアパウダーをふる
    5 17

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