副菜
包丁を使わずにあと一品！たたききゅうりとちくわのねり梅和え
5分
あと一品ほしいな～という時におすすめな,たたききゅうりとちくわの練り梅和えです。 ねり梅は市販のチューブタイプを使用。 簡単時短な一品です。 暑くなってきたので 梅の酸味のさっぱり系が、食欲をそそります。 ごはんにも おつまみにもお勧めです。
作り方
- 1
きゅうりは洗って 水気を切り両端を小さく切り落とし 麺棒などで全体を軽くたたいていく
- 2
食べやすい大きさにして ちぎったちくわとともに ボウルに入れる
- 3
ねり梅とごま油 白ごまの２/3を加えよく和える
- 4
器に盛り付け 残りのごまをふる
ポイント
★ちくわをちぎって加えることでたたいたきゅうりと食感が合います。 ★ねり梅は チューブの「かつおだしがきいたねり梅」を使っています。 酸味が強いものは量を調整したり、白だしなどでのばしたりしてください。
レシピID：391614
更新日：2020/05/13
投稿日：2020/05/13
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