ホタテと菜の花のパスタ

• 20分

材料2人分

• ヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック
  2袋(3g)
• パスタ
  160g
• ベビーホタテ
  10個(生食用)
• 菜の花
  80g
• ミニトマト
  5個
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  桜えび
  5g
• A
  パスタの茹で汁
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  菜の花は3〜4cm幅に切り、ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。

  
• 1

  ボウルにヤマキ 氷熟®マイルド削りかつおパック、A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、桜えび5g、パスタの茹で汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒こしょう適量を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 2

  パスタを製品の規定通り茹でる。茹で上がる1分前に菜の花、ベビーホタテを加え、茹でたらザルにあげる

  
• 3

  1に2を入れて、和え、器に盛り付ける。

  

ポイント

・菜の花は出る時期によって固さが変わるので1分〜1分30秒くらいを目処に茹でてください。 ・ベビーホタテはエビやハムなどで代用いただいても美味しく作れます。

作ってみた！

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