1. 鶏肉となすのにんにくレモンバター照り炒め

    鶏肉となすのにんにくレモンバター照り炒め 2分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 3分前

    266人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 夏野菜とたこの揚げ浸し

    夏野菜とたこの揚げ浸し 3分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単・節約・ヘルシー♡激旨レンチン豆苗とちくわの塩昆布ナムル

    簡単・節約・ヘルシー♡激旨レンチン豆苗とちくわの塩昆布ナムル 4分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』

    味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』 4分前

    299人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏と筍のクリーミーうどん

20

2020.05.19

分類主食

調理時間: 20分

ID 385514

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

牛乳とめんつゆをベースに鶏のうまみを効かせたクリームうどんです。

お塩ひかえめめんつゆを使っているので塩分をおさえつつもやみつきになる味わいの麺料理です。

うどん フライパン たけのこ 時短 塩分控えめ 卵黄 鶏もも肉 クリーム おもてなし 麺類 そば パーティー やみつき ひとりごはん こしょう 簡単 うどん ヘルシー にんにく オクラ 牛乳 ラーメン 麺料理 冷凍
ヤマキ株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
お塩おひかえめんつゆ 200ml 
冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 200g
筍(水煮) 150g
オクラ 6本
卵黄 2個分
水溶き片栗粉 適量
A
牛乳 400ml
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
A
こしょう 少々
作り方
Point!
・麺類と合わせる場合、とろみは軽くつける程度でOK!ごはんにかける場合はややしっかりめに。 ・旬の野菜を加えると季節感も出てアレンジの幅も広がります。筍は水煮のレシピですが、生の筍を茹でたものをご使用いただくとさらに美味しく仕上がります。
  1. 鶏もも肉は2〜3cm幅のぶつ切りにする。筍(水煮)はくし形切りにし、オクラはがくの部分を切り落とし斜めに切る。
  2. 手鍋にお塩おひかえめんつゆ、A

    牛乳 400ml、しょうが(すりおろし) 小さじ1/2、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、こしょう 少々

    を入れ、ひと煮立ちさせる。鶏もも肉を加え、弱火で7〜8分煮る。
  3. 冷凍うどん、筍、オクラを加え、弱火で5分ほど煮る。うどんを器に盛り付け、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り付け、卵黄をのせる。
12 55

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) ヘルシー×ココット (20) おもてなし×揚げない (19) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) にんにく×フォー (6) こしょう×秋冬野菜 (5) パーティー×コラーゲン (4) 塩分控えめ×塩分控えめ (4) 牛乳×炭酸水 (4) うどん×鶏むね肉 (3) そば×麺つゆ (3) たけのこ×鯛 (3) ひとりごはん×節約 (3) やみつき×鮭 (3) オクラ×麺料理 (3) クリーム×黒豆 (3) ラーメン×鶏もも肉 (3) 冷凍×黒こしょう (3) 卵黄×黒豆 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3) 麺×麻婆豆腐 (3) 麺料理×豚バラ肉 (3) 麺類×魚介のおかず (3)
もっと見る

「ヤマキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは