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ダブルでとろ~り!小麦粉なし!とろとろ里芋クリームグラタン

30
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2017.11.11

分類主菜

調理時間: 30分

ID209606

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

里芋クリームを使って、ヘルシーパングラタン。
里芋のとろとろ、チーズのとろとろ~ダブルでおいしい!


★使った里芋クリームのレシピはこちら↓
oceans-nadia.com/user/11957/recipe/200620
使う油はバターがおススメ!

グラタン フライパン トースター オーブン レシピ 小麦粉 パセリ クリーム チーズ 胡椒 おもてなし ベーコン 玉ねぎ ピザ 濃厚 簡単 里芋 バター ヘルシー 里いも 牛乳
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材料4人分
里芋クリーム 250g程
ベーコン 2枚
玉ねぎ 中1個
スイートコーン 40g
牛乳 適量
有塩バター 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
パン 適量
塩コショウ 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
牛乳は少し多いかなくらいが、とろとろに仕上がります。さらに濃厚にしたい場合は、ここに、粉チーズやピザチーズをいれると濃厚クリームに仕上がります。 器は耐熱容器でもOKです。ミニパンで作ってもかわいい!
  1. ベーコンは、細切り、玉ねぎはスライスする。フライパンに、有塩バター、ベーコンをいれて弱火で点火する。なるべく動かさず、油が出てきたら、玉ねぎ、塩コショウをいれて炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしたら、スイートコーンをいれて全体を混ぜ合わせる。
  3. ボウルに里芋クリームをいれて、牛乳を少しずつ入れて、混ぜる。目安は、100~150mlくらい。
  4. 3に2を入れる。全体を混ぜ合わせ味を調えたら、くり抜いたパンに詰める。ピザ用チーズをのせてオーブン又は、トースターで焦げ目をつける。パセリをふる。
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