【適糖生活】バター無し♡定番バナナとくるみのパウンドケーキ

50

2018.11.02

分類デザート

調理時間: 50分

ID 367999

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

スローカロリーシュガーを使って、適糖生活★

バナナの優しい甘味にもぴったり♡
定番ケーキをよりグレープシードオイルであっさり仕上げ。

    材料

    (パウンド型)
    A
    薄力粉 160g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    B
    スローカロリーシュガー 50g
    B
    グレープシードオイル 50g
    B
    1個
    くるみ 50g
    牛乳 50ml
    バナナ 2本ほど
    レモン果汁 大さじ1

    作り方

    ポイント

    バナナは、少し粗目につぶすほうが存在感がでておすすめ。
    1. A

      薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

      は粉ふるいでふるっておく。
    2. ボウルにB

      スローカロリーシュガー 50g、グレープシードオイル 50g、卵 1個

      をいれてよく混ぜる。
    3. バナナは飾り用に取り分けて、残りはつぶして、レモン果汁と混ぜる。
      くるみは刻む。
    4. 1にA

      薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

      と牛乳を交互にいれてさっくり混ぜる。
      A

      薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

      →牛乳→A

      薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

      →牛乳→A

      薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

      、2を混ぜる。
    5. パウンド型にオーブンシートを敷いて、2を入れる。上に飾り用バナナをのせる。
      190℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串をさして、生地がつかなければOK。
    5 68

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