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【適糖生活】バター無し♡定番バナナとくるみのパウンドケーキ

50
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2018.11.02

分類デザート

調理時間: 50分

ID367999

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

スローカロリーシュガーを使って、適糖生活★

バナナの優しい甘味にもぴったり♡
定番ケーキをよりグレープシードオイルであっさり仕上げ。

パウンドケーキ オーブン ヘルシー おやつ バナナ 牛乳 適糖生活 レモン くるみ スローカロリーシュガー 定番 簡単 子供 ベーキングパウダー 薄力粉 ケーキ

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材料(パウンド型)
A
薄力粉 160g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
B
スローカロリーシュガー 50g
B
グレープシードオイル 50g
B
1個
くるみ 50g
牛乳 50ml
バナナ 2本ほど
レモン果汁 大さじ1
作り方
Point!
バナナは、少し粗目につぶすほうが存在感がでておすすめ。
  1. A

    薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

    は粉ふるいでふるっておく。
  2. ボウルにB

    スローカロリーシュガー 50g、グレープシードオイル 50g、卵 1個

    をいれてよく混ぜる。
  3. バナナは飾り用に取り分けて、残りはつぶして、レモン果汁と混ぜる。
    くるみは刻む。
  4. 1にA

    薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

    と牛乳を交互にいれてさっくり混ぜる。
    A

    薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

    →牛乳→A

    薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

    →牛乳→A

    薄力粉 160g、ベーキングパウダー 小さじ1

    、2を混ぜる。
  5. パウンド型にオーブンシートを敷いて、2を入れる。上に飾り用バナナをのせる。
    190℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串をさして、生地がつかなければOK。
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