管理栄養士パティシエ佐野ひとみのレシピ一覧 (23件)

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

かぼちゃには皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンA(βカロテン)が多く含まれています。ビタミンＡは油と一緒に摂ることで、吸収がよくなります。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

油を控えた、かぼちゃのスコーンです。ごろごろのかぼちゃが優しい甘さの、ふんわりしたスコーンです。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

母から受け継いだ、家族がだいすきなコーンポタージュをかぼちゃにアレンジしました。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

ヨーグルトを加えることで、マヨネーズだけで作る時より約200kcal抑えられます。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

オーブン不要!フライパンで作れる、ホールケーキです。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

苺が安く手に入ったときや、ちょっと傷みかけてきたときに作ります。ヨーグルトのソースや、パンケーキに添えてどうぞ。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

一般的なガトーショコラのレシピより、砂糖とバターを減らしました。カロリーが気になるお父さんへのバレンタインに。卵白を泡立ててから卵黄を泡立てるなど、工程をできる限り減らして簡単にしています。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

軽い食感にするために、片栗粉を配合しました。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

ヨーグルトを加えることで、マヨネーズだけで作る時より約200kcalエネルギーダウンします。黒こしょうをきかせれば、塩分を控えてもおいしく食べられます。

管理栄養士パティシエ佐野ひとみ

すき焼き風に甘辛く煮た豚肉とごぼうをのせました。たんぱく質に糖質源、緑黄色野菜と食物繊維が一度にとれるお腹も体も満たされるうどんです。具を作り置きしておけば、にらを食べる直前に加えるだけで、すぐに食べられます。