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玉ねぎたっぷり甘~いグラタン

20

2014.01.13

分類

調理時間: 20分

ID112884

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

玉ねぎを一個、使って作ったグラタンです
玉ねぎは薄くスライスして中火の弱火でしっかりと、とろとろになるまで炒めるのがポイントです
玉ねぎの炒め方が少ないと苦みと臭いが出ますので注意してくださいね

時短 オイル系パスタ シニア 子供 生クリーム 玉ねぎ

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材料(2人前)
マカロニ 100g
玉ねぎ 1個
ベーコン(ブロック) 2cm角
マッシュルーム 3個
生クリーム 200cc
牛乳 100cc
バター 20g
塩、胡椒 少々
パルメザンチーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
今回もチーズが上手く焼けました!! 5分過ぎたらオーブントースターと 睨めっこですよ~
  1. 玉ねぎは薄切りにして水に少しさらしてから水分を切っておきます
  2. ベーコンは5mm角の棒きりにマッシュルームは薄切りにします
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど入れて
    中火の弱火で玉ねぎがしんなりしてトロッとするまで炒めたら
    別皿に取ります
  4. 同じフライパンでベーコンをマッシュルームを炒めたら塩、胡椒をし
    バターを加え(3)をもどし入れて全体に混ぜ合わせます
  5. 生クリームと牛乳を加えひと煮立ちしたら茹でたマカロニを
    加え少し煮たらパルメザンチーズを加えます
  6. グラタン皿に(5)を入れてピザ用チーズを入れて
    オーブントースターで5~7分焼いたら出来上がりです
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