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ピリッと汁なし「ジャージャー麺」

15

2016.07.19

分類主食

調理時間: 15分

ID141146

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豚挽き肉で肉味噌を作って中華麺にかけるだけです
きゅうりや白葱の細切りをたっぷりのせて食べるのが美味しいですよ
肉味噌はご飯にのせて食べても美味しいですので使い勝手はいいですよ!!

中華めん 中華料理 きゅうり ジャージャー麺 豚ひき肉 長ねぎ

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材料2人分
中華麺(生) 2玉
豚挽き肉 150g
白葱 1/3本
きゅうり 1/2本
白髪ねぎ 適量
A
砂糖 小さじ1
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1弱
A
おろし生姜 小さじ1
A
テンメンジャン 大さじ2
A
豆板醤 小さじ1/4
A
ごま油 小さじ1/2
作り方
Point!
麺は中太麺が合うと思いますよ~
  1. 白葱は薄切りにし(A)の材料はよく混ぜ合わせておきます
  2. 熱したフライパンに豚ひき肉を入れて弱火で炒めます
  3. 豚挽き肉の色が変わってきたら白葱を加え豚挽き肉がパラパラに
    なるまでさらに炒めます
  4. 味噌だれの材料を加えて全体に混ぜ合わせながら炒めます
  5. 茹でた中華麺を器に盛って(3)を入れてきゅうりと白髪ねぎを
    のせて出来上がりです
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