主食
あったかレシピ3品「焼きおにぎりの酸辣湯あんかけ」③
15分
- エネルギー445kcal
- 炭水化物71.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炊飯器の中に中途半端にご飯が残っていて少し固くなってきてたので焼きおにぎりにしようかと、ただそのままではちょっと 固い部分も残る。 あんかけをかけて食べようかと、中華風でもよかったんですが少しラー油とお酢を足して「酸辣湯」風な味付けでいただきました。
材料2人分
- ご飯茶碗軽く２杯
- 白菜葉2枚
- 豚バラ肉50g
- 人参1㎝幅
- ピーマン1個
- ガラスープ250㏄
- 水溶き片栗粉適量
- A醤油大さじ1強
- A塩、胡椒少々
- Aラー油小さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
下準備
白菜、豚バラ肉は2㎝幅に人参は薄切りにピーマンは 1㎝幅2㎝長さに切ります
- 1
ご飯はおにぎりにしフライパンで焼き色がつくまで焼き 耐熱の器に盛ります
- 2
熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒め白菜、人参 ピーマンを加えて全体に油がなじんだらガラスープを加えます
- 3
A 醤油大さじ1強、塩、胡椒少々、ラー油小さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて少し煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて 【1】にかけていただきます
