朝食に合う優しい味の「白菜と大根のクリーム煮」

大根は1cm厚さのイチョウ切りに、白菜は1㎝幅に、ベーコンは5mm幅の棒切りにする。

深鍋にベーコンと大根を入れて中火で炒める。 (ベーコンから脂分が出てくるので油は必要ありません)

大根に薄く焼き色がついてきたら白菜を加えさらに炒め、水とコンソメの素を加える。

白菜がしんなりしてきたら生クリームを加える。

ひと煮立ちしたら牛乳を加えて少し煮て、 大根に串が通る程度になれば出来上がり。 食べるときにお好みでパセリのみじん切りをふりかける。