鶏手羽元とのポン酢煮

15

2019.05.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID 376263

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

手羽元肉をポン酢ベースのたれで煮た
「ポン酢煮」でございます。
鷹の爪を加えてピリッと仕上げます
手羽先肉でもいいんですが「食べにくい」と娘たちが
絶対に言うので手羽元肉で作ってます。
ほんと簡単にできちゃいますよー

鶏肉料理 フライパン たれ ネギ 手羽 生姜 短時間 簡単 ポン酢 鶏肉

    材料

    2人分
    手羽元 8本
    白ネギ 1/2本
    生姜 2片
    鷹の爪 1本
    A
    ポン酢 100cc
    A
    75cc

    作り方

    ポイント

    酢のパワーで結構、短時間で肉が柔らかくなりますよ!
    1. 生姜は薄切りに鷹の爪は半分に切り白ネギは3㎝幅に切ります
    2. 熱したフライパンに手羽元肉を入れて中火で焼きます
    3. 鶏肉に焼き色がついてきたら白ネギを加えます
    4. 生姜、鷹の爪、A

      ポン酢 100cc、水 75cc

      を加えます
    5. 強火で一煮立ちさせたら強火で一気に煮詰めて出来上がりです
    11 121

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