Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ジャガイモベーコンドライトマトのソテー

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!5分前

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 11分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スプーンでモリモリ♡梅干しdeさっぱりコロコロきゅうり&長芋

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!17分前

  4. 手作りが美味しい♡芋けんぴ

    ちゃんちーさんがレシピを投稿しました!35分前

  5. やみつき♡レモンdeさっぱりたたききゅうり&長芋

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!48分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

蓮根と牛肉の炒め物

15
牛肉の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.06.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID376442

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

久しぶりに「自家製丼つゆの素」を使ったレシピです。
と言っても、普通によく使ってるんですけど
丼ものには使わず煮物や炒め物に使うことが多いです
「万能タレ」って感じでしょうかね
今日は蓮根と牛肉をささっと炒めてみました

牛肉 フライパン 煮もの どんぶり 梅雨 味醂 たれ れんこん サラダ油 レシピ 自家製 万能 ピーマン 簡単 だし汁
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛肉切り落とし 200g
蓮根 8㎝長さ
ピーマン 1個
鷹の爪(輪切り) 1本分
A
自家製丼つゆの素 大さじ3
A
90cc
作り方
Point!
【丼つゆの素の作り方】 濃口醤油・・・ 180cc 薄口醤油・・・ 120cc みりん・・・  120cc 砂糖・・・   100g *上の調味料を鍋に入れ沸騰ささないように煮て冷まします *これで、出来上がりです(笑)簡単です *これに、必要に応じてだし汁で割って使います *だいたい2~3倍です *丼汁が130ccでしたら丼汁の素が40cc、だし汁が90ccです
  1. 蓮根は7mm厚さの輪切りにし水にさらします
    (大きいものは半月切りにしてくださいね)
  2. ピーマンは縦に1㎝幅に切りにします
  3. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ1ほど
    入れて蓮根を中火で炒めます
  4. 蓮根に油が馴染んだら牛肉切り落としを加えます
  5. 中火で炒め牛肉の色が変わったらピーマンと
    鷹の爪(輪切り)、A

    自家製丼つゆの素 大さじ3、水 90cc

    を加え煮汁が少なくなるまで
    炒め煮にしたら出来上がりです
7 43
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) フライパン×エビチリ (13) 鍋×シュークリーム (6) レシピ×醤油麹 (4) 油×甘酢あん (4) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) たれ×黒糖 (3) だし汁×麺類 (3) どんぶり×麻婆 (3) れんこん×黒こしょう (3) サラダ油×大根の煮物 (3) ピーマン×黒酢 (3) 万能×麹 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 自家製×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「炒め物 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは