主食
しっとりフワッとオムライス
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間15分
子供も大きくなってくるとオムライスとか作る発想が なくなってくるんですよね カレーなんかもそうなんですがね でもたまに作ると喜ばれるオムライスやチキンライスです
材料1人分
- ご飯茶碗1杯分
- 卵3個
- 鶏もも肉80g
- 玉ねぎ1/4個
- 舞茸1/3パック
- バター15g＋15g
- 塩、胡椒適量
- ケチャップ大さじ5
- トマトソース大さじ4
作り方
ポイント
定番料理はやっぱり喜ばれますね！！
- 準
鶏もも肉は1㎝角に舞茸、玉ねぎは粗みじんに切ります
- 1
熱したフライパンにバター（15g）を溶かし下準備の材料を 中火で炒めます
- 2
塩、胡椒をしたらご飯を加えます
- 3
ケチャップを加え弱火にししっかりと混ぜ合わせ 別皿に取ります
- 4
フライパンにバターを溶かして溶き卵を流し入れ 箸でパパッと混ぜ合わせ 工程3をのせてオムライスの形にしたら器に盛ります （この工程は両手が塞がってるので写真撮れませんでしたm(__)m）
- 5
トマトソースをフライパンで温めてオムライスに かけて出来上がりです
レシピID
383574
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
