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しっとりフワッとオムライス

主食

しっとりフワッとオムライス
  • 投稿日2019/12/11

  • 調理時間15

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子供も大きくなってくるとオムライスとか作る発想が なくなってくるんですよね カレーなんかもそうなんですがね でもたまに作ると喜ばれるオムライスやチキンライスです

材料1人分

  • ご飯
    茶碗1杯分
  • 3個
  • 鶏もも肉
    80g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 舞茸
    1/3パック
  • バター
    15g+15g
  • 塩、胡椒
    適量
  • ケチャップ
    大さじ5
  • トマトソース
    大さじ4

作り方

ポイント

定番料理はやっぱり喜ばれますね!!

  • 鶏もも肉は1㎝角に舞茸、玉ねぎは粗みじんに切ります

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにバター(15g)を溶かし下準備の材料を 中火で炒めます

    工程写真
  • 2

    塩、胡椒をしたらご飯を加えます

    工程写真
  • 3

    ケチャップを加え弱火にししっかりと混ぜ合わせ 別皿に取ります

    工程写真
  • 4

    フライパンにバターを溶かして溶き卵を流し入れ 箸でパパッと混ぜ合わせ 工程3をのせてオムライスの形にしたら器に盛ります (この工程は両手が塞がってるので写真撮れませんでしたm(__)m)

    工程写真
  • 5

    トマトソースをフライパンで温めてオムライスに かけて出来上がりです

    工程写真
レシピID

383574

「鶏もも肉」の基礎

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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