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めっちゃさっぱり「きゅうりの梅肉和え」

10

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID396318

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

きゅうりを大きめに切って梅肉と和えるそれだけなんですが
梅肉がよく馴染むように少しだけサラダ油入れるのが
ポイントでございます。
箸休めに朝食に色々と使えるシーンがあると思いますよ

きゅうり サラダ油 梅干し

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材料2人分
きゅうり 大きめ1本
梅干し 2個
黒胡椒 適量
サラダ油 小さじ1/2
作り方
Point!
食べる直前に粗挽きの黒胡椒を振りかけると味がしまった感じに なって私は好きなんです
  1. きゅうりはピーラーなどで皮を格子に剥きます
  2. きゅうりを少し大きめの棒切りにします
    種の部分が多ければ切り取ります
  3. 梅干しは種を取り包丁でたたきます。
    この時にサラダ油を加え一緒に叩きます
  4. 器に入れて全体に混ぜ合わせ仕上げに黒胡椒をかけて
    出来上がりです
0 140
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