めっちゃさっぱり「きゅうりの梅肉和え」

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2020.08.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 396318

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

きゅうりを大きめに切って梅肉と和えるそれだけなんですが
梅肉がよく馴染むように少しだけサラダ油入れるのが
ポイントでございます。
箸休めに朝食に色々と使えるシーンがあると思いますよ

    材料2人分
    きゅうり 大きめ1本
    梅干し 2個
    黒胡椒 適量
    サラダ油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    食べる直前に粗挽きの黒胡椒を振りかけると味がしまった感じに
    なって私は好きなんです
    1. きゅうりはピーラーなどで皮を格子に剥きます
    2. きゅうりを少し大きめの棒切りにします
      種の部分が多ければ切り取ります
    3. 梅干しは種を取り包丁でたたきます。
      この時にサラダ油を加え一緒に叩きます
    4. 器に入れて全体に混ぜ合わせ仕上げに黒胡椒をかけて
      出来上がりです
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