主菜
鶏肉の白ねぎ香味ダレ
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質32.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質20.2g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げたものに、酸味の効いたタレを かけていただきます。 しかも白ねぎのみじん切り、たっぷりでいただきます タレの酸味と白ねぎのシャキッとした食感があいますよー
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(350g)
- 白ネギ1/3本
- 塩、胡椒適量
- 片栗粉大さじ3〜4
- 揚げ油適量
- A醤油、酢各大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- Aおろしニンニク、おろし生姜各小さじ1
作り方
下準備
鶏もも肉は一口サイズに切って塩、胡椒をします
- 1
ボウルに鶏肉に入れて片栗粉を加え混ぜ合わせます
- 2
170度の揚げ油で鶏肉に火が通るまで揚げます（4分ほど）
- 3
フライパンにみじんに切った白ネギとA 醤油、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、おろしニンニク、おろし生姜各小さじ1を加えます
- 4
ひと煮立ちさせ器に盛った鶏肉かけて出来上がりです
作ってみた！
4956182022/11/21 13:58
すごく好きな味です。昔、母が作っていた味に今までなかなか出来なかったのですが、こちらがぴったり！ねぎダレの理想の味でした！ありがとうございますした！また作ります
