かめきちパパのレシピ一覧 (1642件)

かめきちパパ

たらをバターでソテーしてそこにプラスでバター醤油をかけていただきます。バターは少し焦し気味で香ばしさアップです。焦すぎるとアウトですのでその辺りは気をつけてくださいねぇ

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青梗菜のあの旨味を楽しもうと鶏がらスープで少しだけ煮たスープのようなそうでないような感じで作ってみました。黒胡椒たっぷりで味にアクセントをつけてます生姜の香り青梗菜の旨味を楽しめますよー

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蓮根に豚バラ肉を巻きつけて塩を振りかけてフライパンで焼いてレモンをギュッと絞って食べるだけです。これがねぇお酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりなんですよー家族に大人気の一品でございました

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大根と生姜、豚バラ肉をフライパンでさっと炒めてだし汁でしっかりと煮て甘辛味で仕上げるって感じです。まぁ無難な美味しさでございます基本、煮るだけなんで失敗は少ないですよー

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ニンニク、生姜をきかせて牛肉を炒めてご飯にドンとのせる。牛肉は少し良い肉の切り落としを使うと肉の旨味が引き立ってやっぱり美味しいですね丼を楽しめる焼肉味でございますよー

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最近、あまり作らなくなった「スパサラダ」ちょうど消費期限が迫った「サラスパ」があったのでスパサラダ作りました。具材少なめ、味付けちょっと薄め、黒胡椒多めで作ってますスパサラダ、基本冷たい状態で食べることを考えて薄めの味がいいんじゃないかなって思ってます。

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シンプルにエリンギを薄切りにしてガーリックとオリーブオイルで炒めて仕上げにだし醤油をかけて黒胡椒たっぷりめでいただきます。お酒の肴といえばそうかもしれませんが、あんまり意識せず作ってんで言われてみてそうかな？って感じです。　

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こういうのを作る時は牛肉を使うのが多い我が家です、親父が作るのがそうだったんですよねごぼうと言えば牛肉っていうイメージでございますごぼうを下茹でし豚ロース肉で巻いて甘辛味で焼きました翌日でも美味しいので助かるメニューでございます

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鶏ひき肉に長ねぎ、生姜をたっぷりと入れて作った和風ハンバーグですまぁ焼き鳥屋さんのつくねのような味わいですがふんわりと言うより身が詰まったハンバーグにしてみました長ねぎの甘みと生姜の風味が美味しい和風ハンバーグですよ

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ステーキ焼いてじゃがいもをマッシュしておいて和風ソースをかけていただきますやっぱり鉄板の上でジュージューしてるのを食べるのが美味しいですよー