主菜

混ぜ混ぜチキン南蛮酢

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20分
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物54.6g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質50.8g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、人参など具だくさんなタレに揚げた鶏肉を絡めて少し漬け込みました 野菜を多く入れると野菜の旨みがでてタレが美味しくなりますよ

材料2人分

  • 鶏もも肉(唐揚げ用)
    8個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン
    1個
  • 人参
    1本(2㎝分)
  • きゅうり
    1/2本
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    酒
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ3
  • B
    酢
    大さじ3
  • B
    砂糖
    大さじ2
  • B
    鷹の爪(輪切り)
    1/2本分

作り方

  • 下準備
    鶏肉は(A)の材料とよく混ぜ合わせ少し置き 小麦粉と片栗粉と混ぜ合わせておきます

    混ぜ混ぜチキン南蛮酢の下準備
  • 1

    玉ねぎは薄切りにピーマンは輪切りに人参は細切りにきゅうりも細切りにします

    混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程1
  • 2

    鶏肉は160度の油で4分ほど揚げ中まで火が通れば別皿に取ります

    混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程2
  • 3

    ボウルに切った野菜類と(2)の鶏肉を入れて(B)の 材料を上からかけてよく混ぜ合わせ少し置いてからいただきます

    混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程3

作ってみた!

質問

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