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    混ぜ混ぜチキン南蛮酢

    混ぜ混ぜチキン南蛮酢
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    • 投稿日2016/10/09

    • 更新日2016/10/09

    • 調理時間20分

    玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、人参など具だくさんなタレに揚げた鶏肉を絡めて少し漬け込みました 野菜を多く入れると野菜の旨みがでてタレが美味しくなりますよ

    材料2人分

    • 鶏もも肉(唐揚げ用)
      8個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ピーマン
      1個
    • 人参
      1本(2㎝分)
    • きゅうり
      1/2本
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ2
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • B
      醤油
      大さじ3
    • B
      酢
      大さじ3
    • B
      砂糖
      大さじ2
    • B
      鷹の爪(輪切り)
      1/2本分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    揚げたての唐揚げとソースを絡めてくださいねぇ　味の絡みがいいですよ

    • 準

      鶏肉は（A）の材料とよく混ぜ合わせ少し置き 小麦粉と片栗粉と混ぜ合わせておきます

      混ぜ混ぜチキン南蛮酢の下準備
    • 1

      玉ねぎは薄切りにピーマンは輪切りに人参は細切りにきゅうりも細切りにします

      混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程1
    • 2

      鶏肉は１６０度の油で４分ほど揚げ中まで火が通れば別皿に取ります

      混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程2
    • 3

      ボウルに切った野菜類と（２）の鶏肉を入れて（B）の 材料を上からかけてよく混ぜ合わせ少し置いてからいただきます

      混ぜ混ぜチキン南蛮酢の工程3
    レシピID

    143530

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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