【111Kcal】ほくほく♪新じゃがとアスパラのカルボナーラ

材料4人分

• 新じゃがいも（大）
  1個（180ｇ）
• アスパラガス
  1本
• オリーブオイル
  小さじ2
• にんにく
  1/2片
• ベーコン
  1枚（16ｇ）
• 塩
  少々
• A
  卵黄（Ｍ）
  1個分
• A
  粉チーズ　　
  大さじ1
• A
  生クリーム　
  大さじ1
• あらびき胡椒
  少々

作り方

• 1

  新じゃがいもをよく洗って、ラップでくるみ、電子レンジ（500Ｗ）で3分、一度取り出し、上下反対にして2分加熱し、荒熱をとっておく。アスパラガスは斜め切りに、にんにくはみじん切りにしておく。

• 2

  ①の新じゃがいもの荒熱が取れたら8等分にする。 　Aも混ぜ合わせる。

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもの表面をカリっとするまで焼き、塩少々ふる。 ※じゃがいもを動かすのは、焼く面を変えるときだけです。

  
• 4

  じゃがいもを取り出し、同じフライパンでにんにく、ベーコン、アスパラガスを 入れて、炒める。

  
• 5

  Aのボールに③④全て入れて、和えたら皿にもり、あらびき胡椒をふったら出来上がりです。

ポイント

・

作ってみた！

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