Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 3分前

    370人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 味噌の焦げがたまらない!厚揚げの味噌マヨチーズ焼き#作り置き

    味噌の焦げがたまらない!厚揚げの味噌マヨチーズ焼き#作り置き 8分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮

    ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮 26分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み

    ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み 27分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

下味が決め手!春キャベツのたらこカルボナーラ

15
カルボナーラの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.04.29

分類主食

調理時間: 15分

ID156228

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

昆布茶で茹でたスパゲッティーが味のポイントです。春キャベツの甘味をピンクが可愛い、たらこカルボナーラ風ソースでいただきます。

カルボナーラ フライパン トッピング 生クリーム たらこ キャベツ 牛乳 パスタ 昆布茶 バター

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分(ソースは少し多めになっていますので、パスタの量を控えれば2人分)
スパゲッティーニ 80g
牛乳 150ml
生クリーム(乳脂肪分38%) 50ml
たらこ 1腹
バター 15g
卵黄
醤油 小1/2
春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1~2枚
1・5ℓ
昆布茶 大1.5
作り方
Point!
昆布茶でゆでることで、しっかりとパスタに味がつきます。 卵黄を加えたら余熱で火を通します
  1. 湯に昆布茶を溶かし、スパゲッティーニを表記通り茹でる
  2. たらこは皮を除いておく(トッピング分を少し別に取っておく)
  3. フライパンにバターを熱し、牛乳と生クリームを入れ火にかける
  4. 沸騰寸前でたらこ、醤油、パスタのゆで汁(大2)ほど加える
  5. パスタゆであがり3分前にざく切りに切った春キャベツを加え
    一緒に茹でる。
    茹で上がったら卵黄を加え、③と和える
  6. トッピング用に取っておいたたらこはパスタのゆで汁(大1)でのばし、パスタにトッピングする
20 168
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発!
    話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ
    焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ この特集を読む
  5. PR 【PR】マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術
    マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」
    フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」
    ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み
    BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×かき揚げ (12) バター×蜂蜜 (4) たらこ×酢 (3) カルボナーラ×鶏肉 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) トッピング×黒豆 (3) パスタ×鶏肉のおかず (3) 昆布茶×長いも (3) 春×黒こしょう (3) 牛乳×バーニャカウダ (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 米×新米 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents