Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】

    豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】 4分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!ご飯が止まらない!豚のにんにく焼き

    簡単!ご飯が止まらない!豚のにんにく焼き 8分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 半熟仕立ての巾着卵。

    半熟仕立ての巾着卵。 18分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮*

    *鶏もも肉ときのこのハニー粒マスタードクリーム煮* 43分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡

    包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡ 1時間前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チキンと夏野菜のグリル アンチョビマリネ

15
グリルの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.06.27

分類主菜

調理時間: 15分(マリネ時間は除く)

ID311528

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

チキンと夏野菜を蒸しながらグリルして、アンチョビベースのマリネードに漬けました。温かくても冷たくても美味しいです。

グリル アンチョビ 梅雨 野菜 ストウブ 蒸し焼き パプリカ チキン 一口 レモン 鶏肉 ストウブ料理 コンソメ 胡椒 ガーリック ズッキーニ マリネ なす トマト ワイン サラダ油

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
鶏もも肉 1枚
A
サラダ油 大さじ1
A
白ワイン 大さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
ガーリックパウダー 少々
ナス 1/2本
ズッキーニ 1/2本
黄パプリカ 1/2個
トマト 1個
B
サラダ油 大さじ2
B
レモン汁 小さじ2
B
アンチョビ) 3枚((フィレ)みじん切り)
B
コンソメ顆粒 小さじ1/2
B
少々
B
砂糖 少々
作り方
Point!
最後に混ぜ合わせる際はトマトが崩れないように優しく混ぜ合わせてください。
  1. 鶏もも肉は皮を除き、一口大にカットする。
    A

    サラダ油 大さじ1、白ワイン 大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、ガーリックパウダー 少々

    に漬けておく
  2. ナス、ズッキーニは輪切り。
    黄パプリカは種とワタを取って一口大にカットする。
    トマトは大き目の角切りにする。
  3. グリルパン(ストウブ スチーム&グリル使用)に
    野菜を乗せ、火をつけて蓋をする。
    4~5分間中火で蒸し焼きにする。
  4. 蓋をあけ、裏返し、再び焼き目が付くまで蓋をして蒸し焼きにし、
    取り出す。
  5. 熱いうちに混ぜ合わせたB

    サラダ油 大さじ2、レモン汁 小さじ2、アンチョビ) 3枚、コンソメ顆粒 小さじ1/2、塩 少々、砂糖 少々

    に漬ける
  6. 鶏もも肉をグリルパンに乗せ、蓋をして再び両面蒸し焼きにする。
  7. ④に鶏肉、トマトを加えサックリ混ぜ合わせる。
    しばらくマリネする。
4 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

野菜×桜エビ (4) なす×鷹の爪 (3) アンチョビ×鷹の爪 (3) ガーリック×鶏もも肉 (3) グリル×麺 (3) コンソメ×鮭 (3) サラダ油×麻婆 (3) ストウブ×黒酢 (3) ストウブ料理×STAUB (3) ズッキーニ×麻婆 (3) チキン×食パン (3) トマト×秋の味覚 (3) パプリカ×黄パプリカ (3) マリネ×黒豆 (3) レモン×麺つゆ (3) ワイン×鱈 (3) 一口×電子レンジ (3) 夏×黒豆 (3) 梅雨×食パン (3) 胡椒×フルーツのおかず (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「鶏肉 なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents