Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 5分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め

    ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ

    ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ 8分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レモンカードとベリーのスコップケーキ

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!46分前

  5. めんたいチューブで海老とクルミのスタッフドバゲット

    築山紀子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

海老と帆立のマリネ「アボたま」スタイル

20
マリネの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.07.10

分類副菜

調理時間: 20分

ID318494

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

「アボカド×卵黄」が美味しい!と教えてもらったので、こんなスタイルにしてみました。アボカドのピュレの中にはレモンとお醤油を効かせたマリネを忍ばせて、すべてをかき混ぜてお召し上がりください。

マリネ フライパン ブレンダー 牛乳 オリーブ 卵黄 刺身 レモン アボカド えび 玉ねぎ 岩塩 梅雨 アボたま サラダ油 ブラックペッパー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(アボカドピュレは多めに出来ます)
A
アボカド 1個(皮は器にするので取っておく。)
A
牛乳 60ml
A
小さじ1/4
卵黄 2個
帆立 (刺身用)
赤海老 3尾
玉ねぎ 1/8個
グリーンオリーブ 2個
B
サラダ油 大さじ1
B
レモン汁 大さじ1/2
B
醤油 小さじ1
B
少々
サラダ油 適宜
少々
ブラックペッパー 適宜
岩塩 適宜
作り方
Point!
お召し上がりになる際、下の岩塩を少し載せると更に美味しいです! 赤海老が柔らかくておススメですが他の海老でも美味しいですよ!
  1. 殻と背ワタを取った赤海老と帆立に塩を軽く振って暫くおく。
    出てきた水分をキッチンペーパーで取る
  2. A

    アボカド 1個、牛乳 60ml、塩 小さじ1/4

    をブレンダーに入れて滑らかに攪拌する。
    絞り袋に入れて置く。
  3. 玉ねぎはスライサーでスライスし、よく水にさらし水気を絞る。
    グリーンオリーブは刻む。
    B

    サラダ油 大さじ1、レモン汁 大さじ1/2、醤油 小さじ1、塩 少々

    をよく混ぜ、一緒に合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、帆立と赤海老をサッとレアに炒め取り出す。帆立は半分、赤海老は3等分にする。
  5. ②と③を、畦合わせる。
  6. 器の下に岩塩を盛り、アボカドの皮を乗せる。
    ④を器に入れ、①を絞る。中央を少し窪ませて卵黄を乗せる。
  7. ブラックペッパーをかける。
6 40
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
Akiko Shino さん
2018.07.10 11:23

アボたまですね!(^^)

松尾絢子(ちきむん)
松尾絢子(ちきむん) さん
2018.07.14 10:29:02

Akiko Shinoさん アボたまです~~~~♡♡流行らないですかねー^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×アイス (14) 玉ねぎ×てりやき (6) アボたま×卵黄 (4) えび×黒こしょう (3) アボカド×黒こしょう (3) オリーブ×黒こしょう (3) サラダ油×ミートソース (3) ブラックペッパー×麺類 (3) ブレンダー×麹 (3) マリネ×黒豆 (3) レモン×タラ (3) 刺身×麺つゆ (3) 卵黄×黒豆 (3) 岩塩×魚 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 牛乳×はんぺん (3)
もっと見る

「グリーンオリーブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは