Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ

    焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ 9分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ*

    *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ* 10分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 12分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚キャベツのごま油鍋。

    豚キャベツのごま油鍋。 16分前

    kaza notoさん。ありがとうございます!お肉と野菜がたっぷり食べられて夏バテにもいいかもしれないですね^^ご家族にこ好評でうれしいです。

  5. 鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

    鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】 27分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

中華の定番!青椒肉絲(チンジャオロース)

20
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID374186

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

中華の定番!青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方。
豚肉には下味をつけてやわらかく、野菜は強火で手早く炒めてシャキッと仕上げます。
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

炒めもの フライパン たけのこ 豚肩ロース 豚肉 ごはんがすすむ 野菜のおかず 中華 お弁当 ピーマン お肉のおかず ごま油 子供 オイスターソース

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2〜3人分)
豚肩ロース肉(厚切り) 150g
ピーマン 3個(135g)
たけのこ(水煮) 70g
A
酒、醤油 各大さじ1/2
A
黒こしょう 少々
A
ごま油 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
B
酒、醤油、オイスターソース 各大さじ1/2
B
砂糖、塩、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1/4
B
大さじ1
B
片栗粉 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・豚肉には下味をつけておきます。 ・片栗粉を加えると、調味料がよく絡み美味しさもアップします。 ・野菜は強火で手早く炒め、シャキッと仕上げます。
  1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き細切りにする。たけのこ(水煮)と豚肩ロース肉(厚切り)も同様に細切りにする。
  2. ボウルに豚肉とA

    酒、醤油 各大さじ1/2、黒こしょう 少々、ごま油 大さじ1/2

    を入れてよくもみ込み、片栗粉も加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら一度取り出す。
  4. 3のフライパンにピーマンとたけのこを入れて強火で1分ほど炒める。3の豚肉を戻し、混ぜ合わせたB

    酒、醤油、オイスターソース 各大さじ1/2、砂糖、塩、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1/4、水 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2

    を加えて手早く炒める。
    仕上げにごま油を加え、黒こしょうをふる。
8 163
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×給食 (13) フライパン×半熟卵 (11) お弁当×子供に人気/美肌・美容/簡単 (7) ごま油×たくあん (4) お肉のおかず×鶏ハム (3) ごはんがすすむ×鶏ひき肉 (3) たけのこ×鷹の爪 (3) オイスターソース×STAUB (3) ピーマン×黒酢 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 丼×麺つゆ (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 筍×魚 (3) 豚肉×豚ステーキ (3) 豚肩ロース×油 (3) 野菜のおかず×クルミ (3)
もっと見る

「青椒肉絲 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents