10分簡単！『豆と夏野菜の中華サラダ』さっぱり☆栄養満点♪

• 10分

材料2人分

• サラダに！まめ
  1袋
• トマト
  2個(約120g)
• きゅうり
  1/2本(約50g)
• 青じそ
  3〜4枚
• A
  酢、醤油
  各小さじ2
• A
  オイスターソース、砂糖
  各小さじ1
• A
  コチュジャン
  少々
• A
  ごま油
  小さじ2
• 黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  サラダに！まめは水けをよく切る。トマトはひと口大の乱切りにする。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などで叩き、食べやすい大きさに割る。青じそは千切りにする。

• 2

  ボウルにA 酢、醤油各小さじ2、オイスターソース、砂糖各小さじ1、コチュジャン少々、ごま油小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  サラダに！まめ、トマト、きゅうりを加えてよく和える。青じそを加えて軽く和えたら、器に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふる。

  

ポイント

・カネハツ食品の「サラダに！まめ」を使用しています。 ・青じそは食べる直前に和え、彩りよく仕上げます◎

作ってみた！

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