10分簡単！『豆と夏野菜の中華サラダ』さっぱり☆栄養満点♪
投稿日2024/08/23
更新日2024/08/23
調理時間10分
10分で簡単！火も使わない♪夏にうれしい中華サラダレシピです＾＾ 「サラダに！まめ」と夏野菜をさっぱり中華だれで和えるだけ！ たれにはオイスターソースやコチュジャンを隠し味に加え、ほんのりピリッと、コクのある仕上がりに。 千切りの青じそで香り良く、さっぱりといただけるので、暑くなるこれからの季節にぴったりです♪ ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)
材料2人分
- サラダに！まめ1袋
- トマト2個(約120g)
- きゅうり1/2本(約50g)
- 青じそ3〜4枚
- A酢、醤油各小さじ2
- Aオイスターソース、砂糖各小さじ1
- Aコチュジャン少々
- Aごま油小さじ2
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
・カネハツ食品の「サラダに！まめ」を使用しています。 ・青じそは食べる直前に和え、彩りよく仕上げます◎
- 1
サラダに！まめは水けをよく切る。トマトはひと口大の乱切りにする。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などで叩き、食べやすい大きさに割る。青じそは千切りにする。
- 2
ボウルにA 酢、醤油各小さじ2、オイスターソース、砂糖各小さじ1、コチュジャン少々、ごま油小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
サラダに！まめ、トマト、きゅうりを加えてよく和える。青じそを加えて軽く和えたら、器に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふる。
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料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
