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<BRUNO>手羽元と大根のコチュジャン煮

20
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2019.06.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID374077

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

BRUNO crassy+マルチ圧力クッカーで作ると、鶏の手羽元もほろっほろ、大根にも味が染みわたって、とっても簡単&おいしい!
材料を入れてスイッチを押すだけの、忙しいときの味方です。

煮込み料理 マルチ圧力クッカー ブルーノ クラフトビール 電気圧力鍋 大根 BRUNO ビールのおつまみ 圧力鍋 ビールに合うおつまみ 手羽元 ビールに合う ビールにあうおつまみ ビール コチュジャン おつまみ 韓国料理

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材料4人分
鶏手羽元 10本
大根 600g
たまねぎ 80g
にんにく 1片
A
200cc
A
大さじ2
A
コチュジャン 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
韓国産粉唐辛子 小さじ1/4(なければ一味唐辛子 少々)
A
砂糖 小さじ1/4
A
白こしょう 少々
青ネギ 適量(小口切り)
作り方
Point!
※コチュジャンや韓国産唐辛子の量はお好みで加減してください。
  1. ・大根は皮を厚めにむいて1.5cm幅の半月切りにする。
    ・たまねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。
    ・にんにくは芯を除いてつぶす。
  2. 内なべに鶏手羽元と①、A

    水 200cc、酒 大さじ2、コチュジャン 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、韓国産粉唐辛子 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/4、白こしょう 少々

    を入れて本体にセットして蓋を閉める。
  3. 「煮込み」ボタンを押してスタートする。
  4. 加圧が終わって、圧力表示ピンが下がったら器に盛り付け、青ネギをちらす。
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