主菜
肉じゃがバター醤油炒め
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいもを炒めると食感が楽しい！ 肉じゃがだけど、炒め物。バターで仕上げていただきます。
材料2人分
- じゃがいも中1個(約100g)
- 牛こま切れ肉150ｇ
- ごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A酒大さじ1
- バター小さじ1
- 青ネギ適宜(小口切り)
作り方
下準備
・じゃがいもは皮をむいて5mm幅くらいの棒状に切る。 水にさっとさらして水気を拭き取る。- 1
フライパンにごま油を熱してじゃがいもを入れて淵が半透明になるくらいに炒める。
- 2
牛こま切れ肉を入れて炒め、8割くらい火が通ってきたらA 鶏がらスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ1を入れて炒める。
- 3
火を止めてバターを加え溶かして絡める。 あれば、青ネギの小口切りを散らす。
