副菜
ねぎ塩無限ピーマン
投稿日2021/02/25
更新日2021/02/25
調理時間5分
レンチンしたピーマンにねぎ・しょうがのタレを絡めるだけ！ パクパクすすむ一品です。
材料2人分
- ピーマン3個
- 白ねぎ1/4本(約20g)
- しょうが1/2片(約5g)
- Aごま油大さじ1
- A塩小さじ1/6前後
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
○加熱後にピーマンから水分が出てきたら軽く切ってください。
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタをワタを除き、繊維に逆らって5mm幅に切る。 耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W1分ほど加熱する。
- 2
白ねぎはみじん切り、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
- 3
(1)のピーマンの水気があれば切って、（2)のねぎ、しょうが、A ごま油大さじ1、塩小さじ1/6前後、黒こしょう少々を入れて和える。
レシピID
407744
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+