うまみがギュ！調味料2つで！焼きキノコのマリネ

材料4人分

• キノコ
  300g
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• お酢
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キノコは、それぞれ食べやすく切る。 （ポイント参照）

• 1

  フライパンにサラダ油をしき中火に熱する。 キノコを加え、あまり動かさず焦げ目をつけるように5分ほど焼く。

• 2

  2をボウルに移し、鶏ガラスープの素、お酢を加えて、全体を混ぜ合わせる。

ポイント

キノコの種類はお好きなものでOKです！ 主なキノコの切り方は以下の通りです。 しめじ：いしづきを落として、小房に分ける。シイタケ・マッシュルーム：薄くスライス。エリンギ：長さを半分にし、縦に薄切り。えのきだけ：いしづきを落とし、長さを半分に切る。マイタケ：食べやすく、ほぐす。

作ってみた！

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