巻いたり詰めたり 薄切り肉と野菜の生姜醤油煮

材料を揃えます。

じゃがいもは皮をむいて６等分に カボチャは１ｃｍの厚みに ピーマンはヘタの部分を指で押してタネを取ります。

じゃが芋とかぼちゃに薄切り肉を巻きます。 残ったお肉をピーマンの中に詰めます。 ピーマンの表面に薄くサラダ油を塗ります。

圧力鍋に２を入れます。 醤油に水（１５０ｃｃ）とおろし生姜を加え、圧力鍋に入れます。

蓋を閉めて１５分にセットして加熱します。

ブザーが鳴ったら蒸気が抜けていることを確認して蓋を開けます。 盛り付けて完成です。