主菜
#ご飯がススム！豚肉と大根のにんにく醤油炒め
投稿日2019/11/14
更新日2019/11/14
調理時間15分
にんにく醤油で炒めた豚肉と大根の相性は抜群です！大根なのにご飯がススム美味しいおかずですよ〜
材料3人分
- 豚薄切り肉200g
- 大根300g
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ3
- Aにんにく（すりおろし）2cm
作り方
ポイント
大根をあらかじめレンジで温めておくと「味が染みやすくなります！」 大根の土臭さもなくなるのでオススメの方法です。
- 1
大根の皮を厚めにむき拍子切りにする ラップをして600wのレンジ5分温める（目安は半透明になるぐらい）
- 2
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ3、にんにく（すりおろし）2cmを良く混ぜてタレを作る
- 3
豚薄切り肉を食べやすい大きさに切る ②のタレを少し混ぜて下味を付ける
- 4
フライパンを中火で温めて油をひく、豚肉を炒める 豚肉に火が通ったら温め終わった大根を入れて炒め合わせる タレを入れて全体に行き渡ったわせる
レシピID
382466
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ひろさんきっちん♪
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