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#ご飯がススム!豚肉と大根のにんにく醤油炒め

15
ごはんの
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2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID382466

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

にんにく醤油で炒めた豚肉と大根の相性は抜群です!大根なのにご飯がススム美味しいおかずですよ〜

ごはん 味醂 たれ フライパン 大根 豚肉 おかず レンジ にんにく
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材料3人分
豚薄切り肉 200g
大根 300g
A
醤油 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ3
A
にんにく(すりおろし) 2cm
作り方
Point!
大根をあらかじめレンジで温めておくと「味が染みやすくなります!」 大根の土臭さもなくなるのでオススメの方法です。
  1. 大根の皮を厚めにむき拍子切りにする
    ラップをして600wのレンジ5分温める(目安は半透明になるぐらい)
  2. A

    醤油 大さじ1と1/2、みりん 大さじ3、にんにく(すりおろし) 2cm

    を良く混ぜてタレを作る
  3. 豚薄切り肉を食べやすい大きさに切る
    ②のタレを少し混ぜて下味を付ける
  4. フライパンを中火で温めて油をひく、豚肉を炒める
    豚肉に火が通ったら温め終わった大根を入れて炒め合わせる
    タレを入れて全体に行き渡ったわせる
0 95
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