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【簡単】ごぼうと長ねぎのバター醤油パスタ

主食

【簡単】ごぼうと長ねぎのバター醤油パスタ
  • 投稿日2018/11/19

  • 調理時間10

ごぼうもパスタに使うととっても美味しいんですよ!優しい味の中にもごぼうの旨みが広がります。是非お試しください☆

材料1人分

  • パスタ
    80~100g
  • ごぼう
    1/4本
  • 長ねぎ
    1/3~1/2本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 茹で汁
    大さじ1
  • バター
    10g
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 鷹の爪
    適量
  • 適量

作り方

ポイント

ごぼうは水にさらしすぎないように!

  • ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

  • 1

    沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。 茹で時間は表示より1分短く!

  • 2

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

  • 3

    長ねぎを加えて炒め、片面焼き色がついたらごぼうを入れて一緒に炒めます。

  • 4

    具材が炒まったら、醤油を入れ軽く炒め、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

  • 5

    茹で上がったパスタとバターを加えて混ぜ合わせます。

  • 6

    お皿に盛り付けたら完成です★

レシピID

364935

「パスタ」の基礎

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