レンジで5分♪イタリアの紙包み料理、夏野菜のカルトッチョ

材料1人分（1人分）

• なす
  1本
• トマト
  1/2個
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• バジル
  5枚
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/4
• バゲット
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  なすは縦に2等分に切る。トマトとピーマンは1㎝角ほどに切る。玉ねぎは薄切りにする。バジルとにんにくは粗みじん切りにする。

• 1

  クッキングシートになすの切り口を上にして置き、玉ねぎ、トマト、ピーマンを上にのせる。

  
• 2

  バジル、にんにく、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせて1の上にかけ、包んだらレンジ(600w)で5分加熱して出来上がり！バゲットを添えて。

  

ポイント

※材料を増やす場合はその分加熱時間が長くなります。量が２倍ならば加熱時間も２倍が基本です。ただし、加熱しすぎは良くないので様子を見ながらにしてください。

作ってみた！

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