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レンジで5分♪イタリアの紙包み料理、夏野菜のカルトッチョ

  • 2014.07.03

  • 117203
    レンジで5分♪イタリアの紙包み料理、夏野菜のカルトッチョ
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    コメント

    包みを開けた時に広がる香りがたまりません!野菜だけなのにボリューム感満点のおかずです。ソースがとっても美味しいので、最後までバゲットにつけて召し上がれ♪

    材料(1人分)

    1本
    1/2個
    1個
    1/4個
    5枚
    1かけ
    大さじ2
    小さじ1/4
    お好みで適量

    作り方

    下準備

    なすは縦に2等分に切る。トマトとピーマンは1㎝角ほどに切る。玉ねぎは薄切りにする。バジルとにんにくはあらみじん切りにする。

    1

    クッキングシートになすの切り口を上にして置き、玉ねぎ、トマト、ピーマンを上にのせる。

    2

    バジル、にんにく、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせて2の上にかけ、包んだらレンジ(600w)で5分加熱して出来上がり!

    ポイント

    ※材料を増やす場合はその分加熱時間が長くなります。量が2倍ならば加熱時間も2倍が基本です。ただし、加熱しすぎは良くないので様子を見ながらにしてください。

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