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2021.01.14
分類副菜
調理時間： 1時間 30分（漬け込む時間を含む）
ID 404841
ネギの甘味と美味しさをぎゅっと閉じ込めました。肉や魚料理の添え物にもぴったりです。
ネギには独特のニオイと辛さのあるアリシンという成分があります。アリシンはとても強い殺菌効果や疲労回復効果があり、摂取することで風邪対策にもなりますのでこの時期は積極的に摂取して行きたいですね。
スーパーJチャンネルABA ベジクリニック紹介
| ネギ | 3本 | |
| しいたけ | 6個 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| 塩昆布 | 5g(マリネ液) | |
| 酢 | 40cc(マリネ液) | |
| 酒 | 大さじ1(マリネ液) | |
| しょうゆ | 大さじ1(マリネ液) | |
| きび砂糖 | 大さじ1(マリネ液) | |
| 塩 | 小さじ1/2(マリネ液) | |
| 生姜(すりおろす) | 10g(マリネ液) | |
| 七味唐辛子 | お好みで(マリネ液) |
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